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特集 生協の商品でカンタンおすすめ離乳食 バランスキューブのひみつ

バランスキューブ誕生秘話

バランスキューブを開発したのは2000年。
ナカシン冷食社長の息子がちょうど生まれたばかりでした。
当時、ナカシン冷食の開発コンサルタントをしていただいていた管理栄養士の方が、
離乳食補助食品としてご自身で作った冷凍キューブを紹介してくれたのが開発のスタートの始まり。
ナカシン冷食社長もちょうど息子の離乳食で悩んでいた時でした。

こんなに便利で助かるものが!と衝撃を受けました。
ちょうど自分が離乳食の大変さを家庭で実感していた時、「これを商品化しよう」と決心。

同じようなことで困っている人の為に、商品開発しました。
小さな子どもにバランス良く栄養を摂ってほしい!という願いのこもった商品です。

バランスキューブがカラフルな理由

離乳食作りをしながら
「これで栄養バランスとれているのかな?」
と不安になる方も多いのでは。

バランスキューブをカラフルな商品にしたのは、食材の『』を直感的に4色の栄養素として見ることで不足している栄養を補えるようにしたかったから。
例えば『今日のメニューは緑色が足りないかも?』と感じたらコロンコロンと緑のキューブを足して離乳食の一品を作る、そんな使い方をイメージして作られました。

  • 黄キューブ

    かぼちゃペースト(かぼちゃ:国産)
    にんじんペースト(にんじん:国産)
    たまねぎペースト(たまねぎ:国産)

  • 緑キューブ

    かぼちゃペースト(かぼちゃ:国産)
    コーンクリーム(とうもろこし (遺伝子組換えでない)、食塩)
    ほうれん草ペースト(ほうれん草:国産)
    乾燥マッシュポテト、脱脂粉乳、増粘 剤(加工デンプン)

  • 赤キューブ

    トマトペースト、しいたけ、たまねぎペ ースト(たまねぎ:国産)
    にんじんペースト
    濃縮りんご果汁

  • 白キューブ

    豆乳(大豆:遺伝子組換えでない)
    牛乳
    豆(国産:遺伝子組換えでない)
    練りごま

バランスキューブ製造トレーの秘密

1つが約10~12gのキューブは、低月齢のお子さんにも1つから惜しみなく気軽に使えます。

「うちの子、本当に食が細くて頑張って離乳食を作っても食べ残すことが多かったんです。ですから子どもの食欲に合わせて量を調節できるように、一粒を小さくした方がいい」とアドバイスをもらったときは、 本当にその通りだ!と思いました。
バランスキューブのトレーはこの商品を作るために独自に開発しました。

なめらかなくちあたりがポイント

工場のうらごし用のメッシュ。大きさはなんと2mm!
離乳食で意外に大切なのは口に入れたときのなめらかな舌触り。

家庭では「うらごし」というひと手間が大きな負担になりがちです。
工場では細かくすりつぶした素材を混合した後に、さらにうらごししています。全ての色のキューブで、機械ではなく人の手で作業をしています。なかでも、とうもろこしは薄い皮が残りやすいので素材の段階でも人が手間をかけてうらごしします。

大切なのはご家庭での味つけ

バランスキューブはあくまで素材。
旨味を出すために玉ねぎなどを原料に加えていますが調味料は使用していません。工場ではすりつぶし、うらごしして日持ちするように冷やし固めるまで。
ご家庭の味を足して、お子さんに『わが家の味』をつけてください!
味覚が鋭い赤ちゃんの離乳食には塩味はなるべく控えて素材の味を活かしてください。

組合員さまからの声でバラ規格がスタート!

今までバランスキューブは「黄・緑」「赤・白」のセット販売でした。
しかし、緑キューブ、白キューブにはそれぞれアレルゲン(乳)が含まれ、乳アレルギーのお子様をもつ組合員さまより、
「この組み合わせ内容だと緑と白が使えずに残ってしまう。」
とのお声をいただくことがあり、アレルギーをもつお子様のご家族が商品を手にとりやすいよう、4色それぞれのバラ規格を商品化しました。
お子様のお好みに合わせて商品を選ぶことができます。
4色のバランスを考えながら使ってほしい!という開発当初のメーカーの想いを伝えるために、

月刊いつでも注文カタログ

2016年8月号の
「いつでも注文カタログ」から

4色すべて単色での販売をスタートします。