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さんまのなめ茸おろし

  • 調理時間:20分
  • カロリー:387kcal

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(2人分)

さんま
2尾
なめ茸
大2
青しそ(大葉)
2枚
大根
適量(大根おろし分)

ワンポイントアドバイス!

ワンポイントアドバイス!

頭を落とし内蔵を取ったら冷水でしっかりと洗う。骨にそって3枚におろす。皮をむく。

作り方

和える

  • さんまは頭を落として内臓を取り、しっかり洗ったら三枚におろす。
  • 【1】のさんまの皮をむき、食べやすい大きさにそぎ切りにしたら、なめ茸と和えて冷蔵庫で10分冷やす。
  • 器に大葉と【2】を盛りつけ、大根おろしをのせる。

<解凍方法>お刺身にできる北海道さんま
冷蔵庫で3~4時間解凍、または袋ごと流水解凍