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ササミとスナップえんどうのネギ塩炒め

  • 調理時間:20分以上

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

鶏ササミ
2本
スナップえんどう
3房
ネギ
15g
1個
ごま油
大2
大1
小1/2+少々
にんにく
適量
黒こしょう
お好みで

作り方

炒める

  • すじ切りした鶏ササミ(斜め4等分)に酒、塩少々、
    すりおろしにんにく適量をなじませておく。
  • ごま油、塩、ネギ(みじん切り)を混ぜたもので【1】を炒め、
    塩茹でしたスナックえんどう(半分に裂く)、先に炒めておいた卵を入れて炒め合わせる。
  • お好みで黒こしょうをふる。

ササミには髪や肌をつくるのに必要な栄養素であるたんぱく質が含まれています。ササミに下味をつけてしっかりと馴染ませることで、しっとりと仕上がります。ネギとニンニク、ごま油の風味が食欲をそそります。