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納豆巾着

  • 調理時間:20分以上

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

油あげ
適量
ごま油
適量
醤油
小2
みりん
小2
生姜
お好み
片栗粉
適量
<A>
長芋
80g
オクラ
2本
しいたけ
2個
納豆
40g
少々

作り方

焼く

  • 芋80g(すりおろし)・オクラ2本(輪切り)・しいたけ2個(薄切り)・塩少々、添付のタレで混ぜた納豆を加える<A>。
  • 油抜きした油あげに<A>を適量詰めて楊枝でとめ、ゴマ油をひいたフライパンで焼き目を付ける<B>。
  • だし200cc、醤油・みりん各小2、お好みですりおろし生姜少々に(B)を入れ、煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。

納豆にはたんぱく質とカルシウムが含まています。
納豆や長芋、オクラには粘り成分であるペクチンやムチンが含まれていて、
ゴマ油で焼き目を付けることで香ばしく食欲をそそります。