【ハロウィン】茶きんサラダ
材料
- かぼちゃ
- 1/2個(正味500g)
- プロセスチーズ
- 30g
- ゆで卵
- 1個
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
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- かぼちゃは種を取り、ひと口大に切る。
耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけて電子レンジ500~600wで4分程、竹ぐしがすっと通るまで加熱する。
かぼちゃの皮は、デコレーション用にジャックランタンの目と口の形に切っておく
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- 熱いうちにマッシャ―などでつぶし、調味料を加えてよく混ぜる。チーズは5mm角切り、ゆで卵はフォークでつぶして加え、塩・こしょうで味を調える。
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- 6等分してラップで包み、目・口をつけ、茶巾状になるように上部を縛る。
かわいくて、野菜も摂れるハロウィンパーティーにピッタリのメニューです。