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しらすときのこのオープンオムレツ

  • 調理時間:20分

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

しらす干し
40g
エリンギ
2本分
玉ねぎ
100g
ネギ
お好み
5個
小1/2
こしょう
少々
オリーブオイル
大1

作り方

焼く

  • オリーブオイル大1で玉ねぎ100g (1cm角)をしんなりするまで炒め、塩小1/2、こしょう少々、エリンギ2本分(1cm角)を加えさらに炒める(A)。
  • しらす40g、溶き卵5個、(A)を混ぜてフライパンで両面焼く。お好みで刻みねぎを散らす。

卵に含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助けてくれます。
エリンギや玉ねぎで食物繊維もとることができます。
釜揚げしらすの旨みで味を底上げします。