作り方

食物繊維を含む『たまねぎ』を使ったレシピ

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  玉ねぎ1個を横半分に切り、(中央部分を外して)刻んで炒める(A)。

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  残った玉ねぎを2分程レンジ(500ｗ)で加熱し、内側に小麦粉をまぶしておく(B)。

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  牛豚合挽ミンチ60gに塩少々を加えてよく混ぜ、(A)、カレー粉小1/2、牛乳で浸したパン粉大1/2を混ぜる。

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  (B)に詰めてフライパンでふたをして焼き、中まで火が通ったらチーズをのせてオーブントースターでこげ目が付くまで焼く。