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きくらげの炊き込みごはん

  • 調理時間:20分以上

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

きくらげ
6g
中華スープの素
小1
枝豆
30g
干しエビ
適量
300ml
2合
砂糖
大1
醤油
大2
大1

作り方

  • きくらげ6gを水300mlで戻し適当な大きさに切る(A)。
  • 研いだ米2合分に、きくらげの戻し汁、中華スープの素小1、砂糖・酒各大1、醤油大2、(A)、冷凍枝豆(解凍して実を出す)30g、お好みで干しエビを適量加えて炊く。

きくらげにはビタミンDが含まれており、干しエビに含まれるカルシウムと相性が良いです。
戻し汁も全て使い、旨みと栄養を丸ごととりましょう。