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豚肉と焼きナスのおろし和え

  • 調理時間:15分

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

豚モモ肉スライス
200g
ナス
160g
大根
100g
青しそ(大葉)
お好み
レモン果汁
小2
大1
砂糖
小1/4
醤油
大2
ごま油
大1/2

作り方

焼く

  • しょうゆ大2、酢大1、レモン果汁小2、砂糖小1/4を混ぜ、ごま油大1/2を加えてさらに混ぜる(A)。
  • なす160g(中2本)をトースターかグリルで全体に焼き、皮をむく(B)。
  • 豚モモスライス200g(一口大)を茹で、大根100g(すりおろす)、(A)、(B)を混ぜ、お好みで大葉(千切り)を添える。

ジューシーで旨味のある豚肉と焼きナスを大根おろしとポン酢でさっぱりと。