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わかめと鶏肉のさっと煮

  • 調理時間:15分

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

鶏モモ肉
100g
わかめ
2g
玉ねぎ
80g
少々
醤油
大1
大1
みりん
大2
出汁
200㏄

作り方

煮る

  • 出汁200㏄、醤油・酒各大1、みりん大2、塩少々を煮立たせ、玉ねぎ80g(薄切り)、鶏モモ肉100g(そぎ切り・塩で下味を付ける)を入れてひと煮たちさせ、わかめ2g(戻して水気を切る)を加える。

鶏肉を最後に入れることで柔らかく仕上がります。鶏肉の旨みを含んだわかめをどうぞ。