ブロッコリーのフリッタータ
- 調理時間：20分以上
1
材料
- ブロッコリー
- 60g
- ベーコン
- 30g
- 玉ねぎ
- 80g
- 牛乳
- 大3
- 卵
- 3個
- 醤油
- 小1
- サラダ油
- 小1
作り方
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- 卵3個、牛乳大3、しょうゆ小1を混ぜる(A)。
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- 玉ねぎ80g (みじん切り)をサラダ油小1で炒め、ベーコン30g (5㎜の角切り)、ブロッコリー60g (子房に分ける)を加えてさらに炒める(B)。
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- サラダ油小1に(A)の2/3、(B)を加えて軽く火を通し、耐熱皿に移す。
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- 残りの(A)を加えて180℃のオーブンで約20分焼く。
卵に牛乳を加えることでしっとりと仕上がります。
朝食にもおすすめ！
