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鶏ムネ肉のケチャップソース

  • 調理時間:20分

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おいしいネ!1

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

鶏ムネ肉
200g
玉ねぎ
50g
れんこん
50g
ネギ
お好み
にんにく
少々
サラダ油
小1
トマトケチャップ
大3
ウスターソース
大1
醤油
小1
砂糖
小1

作り方

揚げる

  • サラダ油小1でニンニク少々(みじん切り)、玉ねぎ50g(粗みじん切り)を炒める。
  • レンコン50g(5㎜角切り)を加え、トマトケチャップ大3、ウスターソース大1、醤油・砂糖各小1で味付けする(A)。
  • 鶏ムネ肉200gを食べやすい大きさに切り、筋切りし、天ぷらの衣をつけて180℃の油で揚げ、(A)を絡めお好みで刻みねぎを添える。

ニンニクに含まれるビタミンB6はタンパク質の代謝を促進します。
鶏ムネ肉は繊維を切ることで、柔らかく仕上がります。