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鶏ムネ肉のヨーグルト漬け焼き

  • 調理時間:20分
  • カロリー:149kcal

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(2人分)

鶏ムネ肉
200g
ヨーグルト(無糖)
大1
合わせ味噌
大1
サラダ油
小1
50㏄

作り方

焼く

  • ムネ肉唐揚用200gを解凍して塩少々を振り、ヨーグルト・あわせ味噌各大1を塗り一晩漬ける。
  • フライパンにサラダ油小1を入れ、片面を焼き、裏返して50㏄を加え、蒸し焼きにする。

鶏ムネ肉には筋肉をつくるタンパク質が含まれています。ヨーグルトの乳酸菌でムネ肉が柔らかく、しっとりし、蒸し焼きで味噌の焦げを防ぎます。