えのきのオイスターたまご炒め 調理時間:10分 0 たまご えのき ※ 容量・原材料・パッケージが変更になっている場合があります。 材料(2人分) えのき 100g ごま油 大2 卵 2個 オイスターソース 大2 酒 大2 Tweet 作り方 えのきは石づきを切り落としてほぐし、 半量のごま油をひいたフライパンで炒める。 オイスターソース、酒を加え、えのきがしんなりしてきたら、 一度バットに取り出す。 えのきを炒めたフライパンに残りのごま油をひき、 溶き卵を流し入れて、半熟になるまで炒める。 ②を戻し入れて、さっと炒めあわせる。