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豚肉とゴーヤの卵焼き

  • 調理時間:15分
  • カロリー:226kcal

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(3人分)

豚モモ肉
100g
ゴーヤ
50g
5個
サラダ油
小1
1g
大2
醤油
小1
顆粒だし
少々

作り方

焼く

  • 解凍した産直豚モモ切落し100g(ひと口大)をサラダ油小1で炒める(A)。
  • ゴーヤ50g(3mm薄切り)は塩1gで揉んで絞る(B)。
  • 卵5個、水大2、しょうゆ小1、顆粒だし少々を混ぜ、
    (A)、(B)を加えて巻きながら焼く。

豚モモ肉はタンパク質を多く含みます。ゴーヤにはレモンの3倍の
ビタミンCが含まれており、タンパク質の吸収を助けます。