レシピ検索

フリーワードから検索

除外するキーワード

もっと詳しく検索する

カテゴリーから検索

  • 献立
  • 食材
  • 調理方法
  • 調理時間
  • ジャンル
  • 離乳食 時期

手羽中とナスのハニーグリル

  • 調理時間:20分
  • カロリー:232kcal

印刷する

おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(3人分)

鶏手羽中
200g
ナス
150g
粉チーズ
大1
はちみつ
大1
黒こしょう
適量
サラダ油
大2

作り方

焼く

  • サラダ油大2で、なす150g(縦切り)を焼いて取り出し(A)、
    フライパンの油をふきとる。
  • そのまま若鶏手羽中ハーフカット200g(解凍し塩で下味)を皮面が
    パリッとするまで焼く(B)。
  • 粉チーズ・はちみつ各大1を混ぜ、 (A)、(B)にかけて、
    オーブントースターで5分程焼き、黒こしょうを振る。

手羽中には、タンパク質が含まれています。
皮面をしっかり焼くことで余分な脂が落ち、旨みを閉じ込めます。