作り方

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  フライパンにバターを入れて中火で溶かし、
  玉ねぎ（薄切り）とベーコン（幅1cmをに切る）炒め、
  軽く塩こしょうを振る。

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  玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を振り入れてさらに炒め、
  粉っぽさがなくなったら、　 牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

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  ②にさといも（冷凍なら解凍する）を入れ、ときどき混ぜながら煮る。
  　

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  とろみがついてきたら,ほうれん草を加えて
  ひと煮立ちさせ、味噌を加えて味をととのえる。

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  耐熱皿に入れ、「COミックスチーズ」を散らし、
  予熱したオーブントースターで　 軽く焦げ目が付くまで
  3～4分ほど焼く。