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牛肉とれんこんのハニーマスタードソテー

  • 調理時間:10分

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(2人分)

牛モモ肉切落し
180g
れんこん
100g
はちみつ
大1
片栗粉
小2
大1
オリーブオイル
小2
少々
こしょう
少々
細ねぎ
適量
粒マスタード
大1
しょうゆ
小2

作り方

炒める

  • 牛肉は塩・こしょうを振り、ひと口大の大きさに軽くまるめ、
    片栗粉を薄くつける。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、①とれんこん(8mmを厚さの半月切り)を焼くように炒める。
  • 酒を回し入れ蓋をし、1分半ほど蒸し焼きにする。
  • はちみつと粒マスタード・しょうゆをあわせて加え、軽く煮詰めて
    全体に絡める。
  • 器に盛り、ねぎ(小口切り)を散らす。