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山形だし

  • 調理時間:5分
  • カロリー:156kcal

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(4人分)

オクラ
60g
長芋
100g
しょうゆ
大3
みりん
大3
出汁
200ml
みょうが
2個
適量

作り方

和える

  • 小鍋に醤油・みりん各大3を煮立て、だし汁200mlを加えて冷やしておく(A)。
  • オクラ60gはガクを剥き取り、塩もみして熱湯で茹で
    約3mmの輪切りにする。
  • みょうが2個(縦半分に切り薄い半月切りにする)、長いも100g(約3mmの角切り)、(A)とあわせる。