きのこたっぷりトマトスープ
- 調理時間：20分
1
材料
- 玉ねぎ
- 1/2個
- じゃがいも
- 1個
- エリンギ
- 100ｇ
- まいたけ
- 100ｇ
- 大豆ドライパック
- 1缶
- トマトジュース
- 300ｃｃ
- バター
- 5ｇ
- 顆粒コンソメ
- 小1
- 塩
- 少々
作り方
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- 玉ねぎ1/2 個・じゃがいも1 個( 各1.5cm 角) をバター5g で炒め、えりんぎ100g( ひと口大)、まいたけ100g( 小房) を加え炒め、
火が通ったら、トマトジュース( 無塩)300cc、
大豆缶1 缶、顆粒コンソメ小1 を加えて、8 分程煮る。
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- 塩少々で調味を調える。
※ お好みでさやえんどうを加える。