作り方

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  ボウルに室温に戻した無塩バター80gを入れ泡だて器で混ぜる。

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  グラニュー糖60g、室温に戻した卵2個を順に加え混ぜあわせ、
  ヘラに持ち替えてホットケーキミックス150gを加えさっくり混ぜる。

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  桃1缶は水気を切り、2/3量を1cm角に切り生地に混ぜ込む。
  クッキングシートを敷いた型に流し、トントンと空気を抜いて
  表面に残りの桃をスライスして飾る。

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  180度のオーブンで約35分焼く。