作り方

• 

  キャベツ150gは熱湯でさっと茹で、水気をしっかり切る(A)。
  

• 

  春巻きの皮5枚に対し（A）、さばの水煮190g、味付カレーパウダー10gの順で横長にのせ、手前、左右を折り手前から折り畳み、片栗粉大１、水大１をあわせた水溶き片栗粉でとめる。

• 

  170度の油でこんがり色付くまで揚げる。