秋鮭の塩こうじチャンチャン焼風

材料(1人分)
- 野菜炒め用ミックス
- 100g
- 鮭切身
- 2切
- 塩糀
- 大3
- レモン汁
- 大1/2
- パセリ
- 少々
- バター
- お好み
作り方
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- アルミホイルを20cmに切り、中心に野菜炒め用ミックス100gを敷き、鮭切身 2切をのせて、塩こうじ大3をかけ、包んでフライパンで約10分蒸し焼きにする。
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- レモン汁大1/2、パセリ少々を振る。お好みでバターを添える。