かぼちゃのニョッキ
- 調理時間：20分
- カロリー：385kcal
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材料（1人分）
- かぼちゃ
- 100g
- 薄力粉
- 30g
- 塩
- １g
- 牛乳
- 70ml
- 生 クリーム
- 70ml
- ミックスチーズ
- 50g
- コンソメ
- 1/2個
- 粉チーズ
- 3g
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- かぼちゃ100gをつぶし、薄力粉30g、塩１gを加え混ぜ、直径2cmの棒状にして1．5cm幅に切り、薄力粉をまぶしてフォークの背でくぼみをつける。茹でて浮いたらザルにとる。
。茹でて浮いたらザルにとる
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- 牛乳・生クリーム各70ml、ミックスチーズ50g、コンソメ1/2個を中火にかけ、①を加え絡め、粉チーズ3g、ブラックペッパーを振る。