かぼちゃのデリサラダ
材料(1人分)
- マヨネーズ
- 大2
- ホイップクリーム
- 大2
- さつまいも
- 200g
- かぼちゃ
- 300g
- レーズン
- 20g
- ホイップクリーム
- 10g
- りんご
- 1/6個
- アーモンド
- 5g
- ブルーベリー
- お好み
- クコの実
- お好み
作り方
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- マヨネーズ・ホイップクリーム各大2を合わせる
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- さつま芋200g(2㎝角切りを水にさらし、レンジ600wで4分加熱)と冷凍かぼちゃ300g(レンジ600wで5分加熱し半分に切る)を冷まし、レーズン20g、①と和え、ホイップクリーム10g、りんご1/6個(薄切り)、アーモンド5g(縦割り)、ブルーベリー・クコの実(お好み)で飾る。