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さんまの土鍋塩糀ご飯

  • 調理時間:20分以上

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

1合
さんま
1匹
塩糀
大1/2
200ml
生姜
1片
ネギ
お好み

作り方

  • 米1合を研いで30分間浸水しておく。さんま1匹は頭と内臓を取り、塩少々をふって焼いておく。
  • ①の米を土鍋に入れ、塩糀大1/2、水200ml、さんまを上に置き蓋をして沸騰まで強火、その後弱火で8分、火を止め10分蒸らす。
  • ②のさんまの骨を取って身をほぐし全体に混ぜる。針しょうが1片分、ネギ(小口切り)を添える。