作り方

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  さんま（100g）に酒小１、塩少々をふり、２分置き水気を取り、塩を少々ふりサラダ油小１で両面焼く。

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  揚げなす80g（レンジ600wで１分半加熱）は塩を少々ふる。

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  耐熱皿に①、②を入れ、ピザソース40g、ピザ用チーズ25gを加え、トースター（220℃で7分程）で焼き色がつくまで加熱し、お好みでパセリをふる。