さんまとなすのイタリアン焼き
材料
- さんま
- 100g
- 酒
- 小1
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 小1
- 揚げなす
- 80g
- ピザソース
- 40g
- ピザ用チーズ
- 25g
- パセリ
- お好み
作り方
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- さんま(100g)に酒小1、塩少々をふり、2分置き水気を取り、塩を少々ふりサラダ油小1で両面焼く。
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- 揚げなす80g(レンジ600wで1分半加熱)は塩を少々ふる。
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- 耐熱皿に①、②を入れ、ピザソース40g、ピザ用チーズ25gを加え、トースター(220℃で7分程)で焼き色がつくまで加熱し、お好みでパセリをふる。