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豆苗となすの甘辛炒め(2人分)

  • 調理時間:15分

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

めんつゆ(濃縮3倍)
大3
みりん
大2
しょうゆ
大1
七味唐辛子
少々
豆苗
1パック(70g)
ナス
2本
サラダ油
大2
牛豚合挽きミンチ
100g

作り方

炒める

  • めんつゆ(濃縮3倍)大3、みりん大2、しょうゆ大1、七味唐辛子少々を混ぜ合わせる(A)
  • 豆苗1パックは根元を落として洗い、ナス2本は食べやすい大きさに切る。
  • フライパンにサラダ油大2を中火で加熱し、牛豚合挽ミンチ100gを炒める。
  • 肉に火が通ったらナスを加えて炒め、ナスがしんなりとしたら豆苗、(A)を入れ、強火で40~50秒炒める。