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とうふハンバーグ

  • 調理時間:20分以上

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

絹豆腐
150g
牛豚合挽きミンチ
100g
玉ねぎ
70g
パン粉
大2
片栗粉
大1・適量
だしの素
3g
少々
サラダ油
大1
200ml
みりん
大1
薄口しょうゆ
大1
しめじ
20g
ネギ
適量
生姜
適量

作り方

焼く

  • 絹豆腐150gはキッチンペーパーに包み、レンジ600wで3分加熱して水を切る。
  • 牛豚合挽きミンチ100g、玉ねぎみじん切り70g、パン粉大2、片栗粉大1、だしの素3g、塩少々、①を混ぜ、2等分にして形を整え、サラダ油大1で片面4分ずつ蓋をして中火で焼く。
  • 水200ml、みりん・薄口しょうゆ各大1を加熱して、しめじ20g(小房)を加え、水溶き片栗粉でとろみを付けて②に合わせ、ネギ、おろし生姜を添える。