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まぐろステーキガーリックソース

  • 調理時間:20分

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

オリーブ油
大1・小1
にんにく
1片・少々
きはだまぐろ
120g
塩こしょう
少々
小麦粉
大1
しょうゆ
大1
みりん
大1
赤ワイン
大1
バター
5g
ブロッコリー
60g
ピンクペッパー
お好み

作り方

焼く

  • オリーブ油大1、にんにく1片分(スライス)を弱火にかけ、香りが出たらにんにくを取り出す。
  • きはだまぐろ120gに塩こしょう少々と小麦粉大1をまぶし、①の強火で両面を15秒ずつ焼き、①のにんにく、しょうゆ・みりん・赤ワイン各大1、バター5gを合わせ絡める。
  • ブロッコリー60gをオリーブ油小1、にんにく少々で炒め、塩こしょうで調味し、②に添える。
    ※お好みでピンクペッパーを散らす。