お肉たっぷり白麻婆豆腐風
材料
- サラダ油
- 大1/2
- 生姜
- 少々
- 唐辛子
- 1/2本
- 豚ミンチ
- 100g
- 水
- 100ml・小1
- 鍋キューブ
- 1個
- 便利とうふ
- 10個
- 酒
- 小1
- しょうゆ
- 小1
- ネギ
- 1/2本
- 片栗粉
- 小1
作り方
-
- サラダ油大1/2で、生姜少々(みじん切り)、唐辛子1/2本(輪切り)、豚ミンチ100gを炒める。
-
- ①に水100mlを入れ沸騰したら、鍋キューブ1個、便利とうふ10個、酒・しょうゆ各小1を加え加熱する。
-
- ②にネギ1/2本(粗みじん切り)を加え、水溶き片栗粉(片栗粉・水各小1)でとろみを付ける。