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もちと白身魚のコチュジャン炒め

  • 調理時間:20分以上

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

大1・少々
しょうゆ
大1
コチジャン
大1
砂糖
小2
ひとつまみ・少々
白身魚切身
150g
小麦粉
適量
切り餅
2個
ごま油
大1/2
にんにく
1片
小松菜
60g

作り方

炒める

  • 酒・しょうゆ・コチュジャン各大1、砂糖小2、塩ひとつまみを合わせておく。
  • 白身魚切身2枚(150g)は塩と酒少々振り5分置いて水気を取り、小麦粉(適量)を付けて170℃の油で3分揚げ、切り餅2個(4等分の角切り)は両面が膨らむまで揚げる。
  • ごま油大1/2でにんにく1片分(みじん切り)を炒め、①を入れて混ぜ、②、小松菜60gを加えざっと合わせる。