野菜たっぷりちゃんぽんうどん
- 調理時間：20分
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材料
- 野菜炒め用ミックス
- １袋（200g）
- うどん
- ２玉
- 豚小間切れ
- 100g
- エビ
- 100g
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- ごま油
- 適量
- 水
- 600ml
- 鶏がらスープの素
- 大１
- しょうゆ
- 小２
作り方
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- フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて豚肉とエビを炒めます。
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- 色がかわってきたらカット野菜を加えて炒めます。
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- 全体的にしんなりしてきたら（※）スープを加えてひと煮立ちさせます。
※スープ
水、鶏がらスープの素、しょうゆを混ぜ合わせる。
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- ③にうどんを加え3分ほど煮ます。
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- 塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。
