鶏ごぼうのイタリアンすき焼き
- 調理時間：15分
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材料
- 木綿豆腐
- １パック（160g）
- ごぼう
- 1/2本（100g）
- まいたけ
- 60g
- オリーブ油
- 大１
- にんにく
- １片
- 鶏モモ肉
- 160g
- カットトマト
- 200g
- 水
- 100ml
- しょうゆ
- 大１＋1/2
- 砂糖
- 大１＋1/2
- 酒
- 大１＋1/2
- 糸こんにゃく
- 1袋（200g）
作り方
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- 木綿豆腐1パック（160g）は6等分に切り、ごぼう1/2本（100g・ささがき）は水にさらす。まいたけ60gは小房にする。
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- オリーブ油大1でにんにく1片分（みじん切り）を加熱し鶏モモ肉160g（ひと口大）を両面焼いて、カットトマト200g（固形量120g）、水100ml、しょうゆ・砂糖・酒各大1＋1/2を加え、蓋をして弱火で5分程度煮る。
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- ②に①、糸こんにゃく1袋（200g）を入れ火が通るまで加熱し、水菜1/2束（100g）を加える。
