きのことごぼうの炊き込みご飯
材料
- 米
- 2合
- しめじ
- 100g
- えのき
- 100g
- ごぼう
- 1/2本(50g)
- 生姜
- 20g
- 酒
- 大4
- しょうゆ
- 大2
- 塩
- 小1/2
- 水
- 400ml
作り方
-
- 米2合を研ぎ、30分浸水してざるにあげておく。
-
- しめじ(石づきを取った)100gをほぐし、えのき(石づきを取った)100gは長さを半分に切る。
-
- ごぼう1/2本(50g)はささがきにして水にさらす。
-
- 生姜20gは千切りにする
-
- 炊飯器の釜に、米、きのこ、ごぼう、生姜、酒大4、しょうゆ大2、塩小1/2、水400mlを入れて炊き上げる。