焼き豆腐と里芋の肉味噌チーズグラタン
- 調理時間：20分
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材料
- サラダ油
- 小１・適量
- 生姜
- 1/2片
- 豚ミンチ
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 料理いろいろ味噌
- 大２
- 木綿豆腐
- 1/2丁（150g）
- さといも
- 100g
- ミックスチーズ
- 20g
- ネギ
- 適量
- 一味唐辛子
- 適量
作り方
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- サラダ油小1で、生姜1/2片分（みじん切り）、豚ミンチ100g、玉ねぎ1/2個（100g・みじん切り）を炒め、料理いろいろ味噌大2を加え煮詰める。
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- 耐熱容器に薄くサラダ油を塗り、焼き豆腐1/2丁（150g）、さといも100ｇ（半分に切る）を並べ、ラップをしてレンジ600wで5分加熱する。
※水分が出たら取り除く
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- ②に①、チーズ20gをのせ、トースターで焦げ目が付くまで焼き、ネギ（小口切り）・一味唐辛子各適量振る。
