もっちりミニどらやきdeバレンタイン
- 調理時間：20分以上
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材料
- 薄力粉
- 70g
- 強力粉
- 30g
- ベーキングパウダー
- 小1/2
- 卵
- ２個
- 砂糖
- 40g
- はちみつ
- 小１
- 重曹
- 小1/2
- 水
- 30ml
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 薄力粉70g、強力粉30g、ベーキングパウダー小1/2を合わせて振るっておく。
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- 卵2個（Sサイズ・約90g）、砂糖40gを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、はちみつ小1、重曹小1/2（重曹2gを水大1で溶いたもの）を加えさらに混ぜ、①をさっくりと混ぜ合わせ30分程度寝かし、焼く前に水30mlを加え混ぜ滑らかにする。
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- ホットプレートを160～170℃に熱し、ペーパータオルでサラダ油を薄く塗り、②を大さじで山盛り1杯ずつ流し入れて両面焼く。
