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豚肉とニラ玉の黒酢炒め

  • 調理時間:20分以上

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

焼麩
20g
1個
ごま油
小1・小2
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用
100g
玉ねぎ
50g
にんじん
50g
きくらげ
5g
ニラ
50g
にんにく
小1
黒酢
大2
砂糖
大1
しょう油
大1

作り方

炒める

  • 焼麩20g(戻して切る)は水気を絞り、卵液(全卵1個分)にくぐらせ、ごま油小1で両面を焼く。
  • ①を取り出し、ごま油小2を加えて、豚ロース肉しゃぶしゃぶ用100g(3㎝幅)、玉ねぎ50g(薄切り)、にんじん50g(短冊切り)、きくらげ5g(戻す・一口大)、ニラ50g(3㎜の長さ)を炒める。
  • ②に①を戻し入れ、にんにく小1(おろし)、黒酢大2、砂糖・しょう油各大1で調味する。