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麻婆なす豆腐

  • 調理時間:15分

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(2人分)

ナス
3本
パプリカ
1個
豆腐
1丁
豚ミンチ
50g
赤味噌
大1
中華調味料
小1
豆板醬
少々
100㎖
片栗粉
適量

ワンポイントアドバイス!

ワンポイントアドバイス!

作り方

炒める

  • ナス3本は薄切り、パプリカ1個、豆腐1丁は食べやすい大きさに切る。
  • フライパンで豚ミンチ50gを炒める。ナスを加えしんなりするまで炒め、パプリカを加えてさらに炒める。
  • 豆腐を入れて、赤味噌大1、中華調味料小1、豆板醬少々を加えて炒め、水100㎖を加えて煮立たせる。水溶き片栗粉適量でとろみをつける。