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エビとほたてのそうめん巻き

  • 調理時間:20分以上

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(2人分)

そうめん
50g
エビ
4尾
ほたて貝柱
2個
塩・こしょう
少々
青しそ(大葉)
4枚
片栗粉
大1
サラダ油
適量

ワンポイントアドバイス!

ワンポイントアドバイス!

作り方

揚げる

  • そうめん50gは1分程度茹でて冷水で洗い水気を取る。
  • エビ4尾(解凍)は殻を取り、腹側に切れ目を入れる。ほたて貝柱2個(解凍)は半分にそぎ切りし、それぞれ塩・こしょう少々を振る。エビ・ほたて貝柱《半分に切った青しそ(大葉)とともに》は①のそうめんを巻き、片栗粉大1を全体に振って170℃のサラダ油で揚げる。