作り方

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  牛小間切れ140g（解凍）は塩少々を振り、小麦粉大1をまぶす。きゅうり2本（約200g・拍子木切り）・パプリカ50g（一口大）を用意する。

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  ごま油大1/2できざみにんにく小2を弱火で炒め、香りが立ったら①の牛肉を加え炒める。

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  ②に①のきゅうり・パプリカを加え炒め、ぽん酢大1/2・黒こしょう適量で調味する。※お好みで糸唐辛子を添える。