作り方

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  水350ml・コンソメ5ｇ（刻む）、ターメリックパウダー小さじ1・塩小さじ1/3・白ワイン大さじ2・レモン果汁大さじ1を合わせておく。

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  パエリアパンにオリーブオイル大さじ1を入れて鶏モモ肉300ｇ（解凍・一口大）を焼き、いんげん40ｇを加え炒め取り出す。

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  ②にオリーブオイル大さじ2を足して、玉ねぎ30ｇ（みじん切り）・米2合を炒め、②の鶏モモ肉・①を加え、沸騰したら弱火でアルミホイルをかぶせ20分加熱後、②のいんげんを乗せて火を止め、ホイルをしたまま10分程度蒸らす。

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  レモンのくし切り適量・お好みでオリーブの実を添える。