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夏の海鮮和風だしご飯

  • 調理時間:20分以上

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(3人分)

だしの素
小さじ1
300ml
白だししょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
2合
シーフードミックス
75g
あさり
30g
大さじ2
茹でたこ
30g
ミニトマト
40g
オクラ
40g
パプリカ
20g

作り方

蒸す

  • 水300ml・だしの素小さじ1・白だししょうゆ大さじ2・みりん大さじ1を合わせておく。
  • 米2合は研いで30分程度水に漬け、ザルにあげる。シーフードミックス75g・あさり30g・酒大さじ2は加熱して具と汁に分ける。
  • 土鍋に②の米・①・②の汁を加え、②の具・茹でたこ30g・ミニトマト40g・オクラ40g・パプリカ(黄)20gを乗せて蓋をし、沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で20分加熱して10分程度蒸らす。乗せる具材は小切りにする。