シーフードカレー
材料(2人分)
- カレールウ
- 80g
- サラダ油
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 100g
- 水
- 400ml
- タラ
- 3切(200g)
- 小麦粉
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1
- 生クリーム
- 50g
- 塩・コショウ
- 少々
- 冷凍野菜ミックス
- 適量
- いんげん
- 適量
作り方
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- サラダ油大さじ1で玉ねぎ(薄切り)100gを茶色になるまで弱火で炒め、水400ml・カレールウ80gを加えて5分程度加熱する。
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- タラ切身3切(200g・解凍)に小麦粉大さじ1をまぶし、バター大さじ1でソテーする。
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- ①の全量(約400g)・生クリーム50gを煮立てて、塩・コショウ少々で味を調え器に盛り、②・加熱した冷凍野菜ミックス・いんげんを添える。