枝豆入り和風ガパオライス
- 調理時間：15分
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材料（2人分）
- オリーブオイル
- 小さじ1
- にんにく
- 1片
- 豚ミンチ
- 150g
- 玉ねぎ
- 50ｇ
- パプリカ
- 1/2個（60ｇ）
- むき枝豆
- 50ｇ
- オイスターソース
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
- ご飯
- 400ｇ
- ミックスナッツ
- 10ｇ
- 卵
- ２個
- 青しそ(大葉)
- 4枚
作り方
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- オリーブオイル小さじ1でにんにく１片分（みじん切り）・豚ミンチ（国産豚パラパラミンチ）150gを炒め、色が変わったら玉ねぎ（みじん切り）50ｇ・パプリカ（赤）1/2個（60ｇ・角切り）・むき枝豆50ｇ（解凍）を加え入れ、オイスターソース大さじ1・しょうゆ大さじ1・酒大さじ1、砂糖大さじ1/2で調味する。
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- ご飯200ｇに①の半量を盛り、ミックスナッツ5ｇ（粗刻み）・目玉焼き１個、青しそ(大葉)２枚（千切り）を添える。