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鶏ムネ肉の甘酢漬け らっきょうタルタルソース添え

  • 調理時間:20分以上

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料(2人分)

らっきょう
5個
きゅうり
50g
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト(無糖)
大さじ1
鶏ムネ肉
200g
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/3
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
赤唐辛子
1本
大さじ2
50ml

作り方

焼く

  • らっきょう5個(角切り)・きゅうり50g(角切り)、ゆで卵1個(みじん切り)・マヨネーズ大さじ2・ヨーグルト(無糖)大さじ1を混ぜ合わせる。
  • 鶏ムネ肉200g(そぎ切り)は塩小さじ1/3・砂糖小さじ1/3を振って揉み込み、10分以上置いて片栗粉大さじ1を振る。
  • オリーブオイル大さじ1で②の両面を焼き、赤唐辛子1本分(輪切り)・酢大さじ2・水50mlの調味液に10分以上漬け、①のタルタル・野菜等を添える。