作り方

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  フォークで数ヵ所穴をあけた鶏ムネ肉300ｇ(解凍)にめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、うずら卵水煮6個にめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1を15分以上つけて下味をつける。

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  耐熱ボウルに①の鶏ムネ肉とめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1を加え、ふんわりラップをかけレンジ600Wで4分加熱し、ひっくり返して2分追加加熱する。

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  ②を取り出し粗熱が取れたら、鶏ムネ肉を切り、器に盛り付け、①のうずら卵水煮、②の残り汁、きゅうり1本（100ｇ・千切り）、ネギ（白ねぎ・千切り）を添える。