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豚肉の四川うま辛ソースかけ雲白肉

  • 調理時間:20分以上

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おいしいネ!0

このレシピで使用した商品

※ 容量・原材料・パッケージが変更になって
いる場合があります。

材料

にんにく
小さじ1
生姜
小さじ1
砂糖
小さじ1
トウバンジャン
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1
生姜
10g
豚バラ肉
300g
きゅうり
1本(80g)
ネギ
適量

作り方

茹でる

  • にんにく(おろしにんにく)小さじ1、生姜小さじ1、砂糖小さじ1、トウバンジャン小さじ1、しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、ごま油(黒ごま油)大さじ1を合わせて旨辛ソースをつくる。
  • お湯を沸かし、生姜10g(皮付きのままスライス)・豚バラ肉300gを入れ、20分程度茹でる。
  • ②の粗熱が取れたらスライスして①をかけ、きゅうり1本(80g・ピーラーでスライス)・ネギ(白髪ねぎ)適量・お好みでパクチー適量を添える。