えびとなすのチリソース炒め
- 調理時間：20分
0
材料（2人分）
- 水
- 50ml
- シャンタン
- 5g
- ケチャップ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- トウバンジャン
- 小さじ1/2
- エビ
- ８尾
- 揚げなす
- 150ｇ
- 片栗粉
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- ネギ
- 少々
- 白ごま
- 大さじ1
作り方
-
- 水50ml・シャンタン5ｇ・ケチャップ大さじ1・しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1/2・トウバンジャン小さじ1/2を合わせておく。
-
- エビ８尾（解凍）・揚げなす150ｇ（解凍）は片栗粉大さじ2をまぶす。
-
- サラダ油大さじ1で②を炒め、エビに火が通ったら①を加えて調味し、ネギ（万能ねぎ）少々・白ごま大さじ1を散らす。