アボカドとトマトの生キッシュ風
- 調理時間：20分以上
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材料（4人分）
- 水
- 150ml
- かんてんパウダー
- ２本（4ｇ）
- 牛乳
- 150ml
- コンソメ
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 卵
- １個
- ハム
- 40ｇ
- ミニトマト
- ６個
- アボカド
- 1/2個
- レモン汁
- 小さじ2
- パルメザンチーズ
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
- バジル
- 適量
作り方
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- 水150ml・かんてんパウダー２本（4ｇ）を２分程度沸騰させ、かんてん液をつくる。
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- 沸騰直前まで温めた牛乳150ml・コンソメ（粉末コンソメ）小さじ1・塩少々に、卵（溶き卵）１個を３回に分けて泡立て器で混ぜながら加え、漉して①と混ぜ合わせる。
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- ケーキ型にハム40ｇ（1cm角）・ミニトマト６個（４等分）・アボカド1/2個（1cm角・レモン汁小さじ2と絡める）を入れ、②を流し加えて冷やし固め、パルメザンチーズ少々・黒コショウ少々を振り、バジルを適量添える。